Köstlichkeiten und Tradition erlebt ihr bei den Bauernherbstfesten in Wagrain-Kleinarl. | © sportalpen-marketing© sportalpen-marketing
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Bauernherbst
in Wagrain-Kleinarl

Tradition & Brauchtum zur Erntezeit

Das Land Salzburg ist bekannt für hochwertige, natürliche Produkte aus heimischer Landwirtschaft. Bei der Bauernherbst-Festwoche in Wagrain-Kleinarl von 10. bis 18. September 2021 dreht sich alles um die Herstellung und den Genuss von Produkten aus landwirtschaftlicher Erzeugung.

Das Motto 2021 ist "Aufgetanzt im Bauernherbst".  Musik und Tanz sind in den bäuerlichen Traditionen tief verwurzelt. Ob bei Hochzeiten, Festen oder nur beim abendlichen Zusammensein - ohne Gesänge und Tänze unvorstellbar. Dabei unterscheiden sich hier die Bräuche oft schon stark von Dorf zu Dorf. Ihr erlebt in jedem Ort einen authentischen Bauernherbst. Genießt im Herbst auch die Ruhe und die Fernsicht in den Bergen.

Begebt euch in der "fünften Jahreszeit" in Salzburg auf die Spuren heimischer Köstlichkeiten. 

Bauernherbst 2021
Programm Bauernherbst-Festwoche 2021
Freitag, 10. September 2021

Kultur & Kulinarik

10.00 - 12.00 Uhr

Geführter Kulturspaziergang durch Wagrain. Der Treffpunkt ist bei der Marktlinde Wagrain. 

14.00 - 17.00 Uhr

Bauernmarkt beim Musikpavillon in Kleinarl. Euch erwarten regionale bäuerliche Schmankerl und diverse Handwerkskunst aus der Region - mit musikalischer Unterhaltung.

  • Selbstgemachtes wie Säfte, Marmeladen, Butter, Brot, Käse, Speck...
  • Young-Living Öle, Cremen, Wildkräuter & Rosenblütensirup
  • Handgemachte Seifen & Schmuck
  • Alpaka-Wollprodukte
  • Holz- & Kunsthandwerke
  • Töpferei & Keramik
Waggerl Haus Museum Vorderseite mit Garten  | © Armin-Walcher© Armin-Walcher
Mittwoch, 15. September 2021

Musik auf Almen

12.00 - 15.00 Uhr

Musik auf Almen - Zünftige Live-Musik, Brettljause und nettes Beisammensein.

Ihr seid herzlich zur geführten Wanderung eingeladen. Anmeldung zur Wanderung bei Wagrain-Kleinarl Tourismus. (T +43 6413 8448 oder info@wagrain-kleinarl.at).
Treffpunkt 10.00 Uhr beim Tourismusbüro in Kleinarl.

Veranstaltungshighlight Musik auf den Almen beim Bauernherbst im Salzburger Land | © SalzburgerLand Tourismus© SalzburgerLand Tourismus
Donnerstag, 16. September 2021

Bauernherbst Markttag & Heufiguren basteln

9.00 - 12.00 Uhr

Ab 9.00 Uhr findet am Marktplatz in Wagrain ein zusätzlicher Markttag in der Bauernherbst Festwoche statt.

Genießt regionale Schmankerl und Handwerk aus der Region in einem gemütlichen Ambiente unter der Marktlinde.

14.00 - 17.00 Uhr

Heufiguren basteln mit Waldtraud Kaml vom "Großwidmoosbauern". Sie zeigt euch einige Tipps für eure Herbstdeko aus Heu.

Dauer ca. 2 h, Kosten € 10,00 pro Person. Anmeldung bis zum Vortag bei Wagrain-Kleinarl Tourismus (T +43 6413 8448 oder info@wagrain-kleinarl.at).

Markttag mit verschiedenen Standln mit regionalen Schmankerl und Kunsthandwerke aus der Region. | © Armin Walcher© Armin Walcher
Freitag, 17. September 2021

Kürbisfest & Modenschau

10.00 Uhr

Geführter Kulturspaziergang durch Wagrain. Der Treffpunkt ist bei der Marktlinde Wagrain. Keine Anmeldung erforderlich. 

14.00 Uhr

Kürbisfest am Marktplatz Wagrain mit Köstlichkeiten aus Küche und Keller. Ab 15.00 Uhr Auffahrt der Oldtimer Traktoren. Für Unterhaltung sorgen die "Plankenauer Tanzlmusi" und die Volkstanz- & Schuhplattergruppe Wagrain.

19.00 Uhr

Große Sport-, Trachten- und Brautmodenschau mit heimischen Models und den neuesten Kollektionen am Marktplatz Wagrain.

Musik beim Kürbisfest in Wagrain-Kleinarl | © Wagrain-Kleinarl Tourismus© Wagrain-Kleinarl Tourismus
Samstag, 18. September 2021

Traditioneller Abschluss der Bauernherbst-Festwoche

ab 11.00 Uhr

Almabtrieb und Bauernherbst-Kirchtag mit Vorführung bäuerlicher Handwerkskunst, wie Bengeln, Spinnen und mehr. Für das leibliche Wohl sorgen unter anderem die Wagrainer Bäuerinnen und Bauern mit Fleischkrapfen, Bratwürstel, Bauernkrapfen sowie Kaffee, Kuchen und vielen weiteren Leckereien.

Der Almabtrieb vom Griesbauern startet um ca. 14.00 Uhr. Mit dabei sind auch wieder die Wagrainer Herreiter und die Goasslschnalzer. Die "Strochner Böhmische" unterhält euch musikalisch.

STRAẞENSPERRE!
Bitte beachtet, dass während des Almabtriebes die Straße im Ortszentrum Wagrain im Zeitraum von 13.15 bis 14.45 Uhr für ca. 30 Minuten gesperrt ist.

Traditioneller Almabtrieb in Wagrain-Kleinarl beim Salzburger Bauernherbst | © Wagrain-Kleinarl Tourismus© Wagrain-Kleinarl Tourismus
Video:
Bauernherbst-Wirte

Traditionelle und bodenständige Küche im Bauernherbst

Die Bauernherbst-Wirte in Wagrain-Kleinarl verwöhnen euch mit traditionsreichen Gerichten, zubereitet aus erntefrischen und heimischen Produkten. Knoflkas, Bauerngselchtes, Speck und Würste, Bratln und Krapfen, Kasnockn und Kaspressknödel: Im Bauernherbst steht der Genuss im Vordergrund – deftig und köstlich salzburgerisch!

Die Pongauer Küche gilt als besonders variantenreich und geschmackvoll. Während des Bauernherbstes erwarten euch in den meisten Gastronomiebetrieben zudem eigens kreierte Gerichte und Getränke. Ihr erkennt die Bauernherbst-Wirte ganz einfach am Bauernherbst-Zeichen.

Traditionelle und bodenständige Küche, praktiziert von leidenschaftlichen Köchen und Wirten: Das ist der Bauernherbst im SalzburgerLand. Klingt alles verlockend? Dann bucht doch gleich euren Urlaub zum Bauernherbst in Wagrain-Kleinarl.

Leckere Bauernkrapfen mit Marmelade genießt ihr bei den Bauernherbst-Festen in Wagrain-Kleinarl | © sportalpen-marketing© sportalpen-marketing