Köstlichkeiten und Tradition erlebt ihr bei den Bauernherbstfesten in Wagrain-Kleinarl. | © sportalpen-marketing© sportalpen-marketing
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Bauernherbst
in Wagrain-Kleinarl

Tradition & Brauchtum zur Erntezeit

Das Land Salzburg ist bekannt für hochwertige, natürliche Produkte aus heimischer Landwirtschaft. Bei der Bauernherbst-Festwoche in Wagrain-Kleinarl von 10. bis 18. September 2021 dreht sich alles um die Herstellung und den Genuss von Produkten aus landwirtschaftlicher Erzeugung - passend dazu auch das Bauernherbst-Motto von 2021: "Draußen im Bauerngarten - bunter Genuss, magische Vielfalt"

Musik und Tanz sind in den bäuerlichen Traditionen tief verwurzelt. Ob bei Hochzeiten, Festen oder nur beim abendlichen Zusammensein - ohne Gesänge und Tänze unvorstellbar. Dabei unterscheiden sich hier die Bräuche oft schon stark von Dorf zu Dorf. Ihr erlebt in jedem Ort einen authentischen Bauernherbst. Genießt im Herbst auch die Ruhe und die Fernsicht in den Bergen.

Begebt euch in der "fünften Jahreszeit" in Salzburg auf die Spuren heimischer Köstlichkeiten. 

Programm Bauernherbst-Festwoche 2021
Freitag, 10. September 2021

Kultur & Kulinarik

10.00 - 12.00 Uhr

Geführter Kulturspaziergang durch Wagrain. Der Treffpunkt ist bei der Marktlinde Wagrain. 

14.00 - 17.00 Uhr

Bauernmarkt beim Musikpavillon in Kleinarl. Euch erwarten regionale bäuerliche Schmankerl und diverse Handwerkskunst aus der Region - mit musikalischer Unterhaltung.

  • Selbstgemachtes wie Säfte, Marmeladen, Butter, Brot, Käse, Speck...
  • Young-Living Öle, Cremen, Wildkräuter & Rosenblütensirup
  • Handgemachte Seifen & Schmuck
  • Alpaka-Wollprodukte
  • Holz- & Kunsthandwerke
  • Töpferei & Keramik

20.00 Uhr

Platzkonzert der Trachtenmusikkapelle Wagrain

Waggerl Haus Museum Vorderseite mit Garten  | © Armin-Walcher© Armin-Walcher
Mittwoch, 15. September 2021

Musik auf Almen - Bauernherbstwanderung

12.00 - 15.00 Uhr

Musik auf Almen - Zünftige Live-Musik, Brettljause und nettes Beisammensein.

Ihr seid herzlich zur geführten Wanderung zur Kleinarler Hütte eingeladen. Anmeldung zur Wanderung bei Wagrain-Kleinarl Tourismus. (T +43 6413 8448 oder info@wagrain-kleinarl.at).
Treffpunkt 10.00 Uhr beim Tourismusbüro in Kleinarl.

20.00 Uhr

Brauchtumsabend im Hotel Guggenberger

Veranstaltungshighlight Musik auf den Almen beim Bauernherbst im Salzburger Land | © SalzburgerLand Tourismus© SalzburgerLand Tourismus
Donnerstag, 16. September 2021

Heimatabend

20.00 Uhr

Heimatabend in Wagrain

Volkstansgruppe beim Heimatabend in Wagrain-Kleinarl | © Armin Walcher© Armin Walcher
Freitag, 17. September 2021

Kürbisfest & Modenschau

10.00 Uhr

Geführter Kulturspaziergang durch Wagrain. Der Treffpunkt ist bei der Marktlinde Wagrain. Keine Anmeldung erforderlich. 

14.00 Uhr

Kürbisfest am Marktplatz Wagrain mit Köstlichkeiten aus Küche und Keller. Ab 15.00 Uhr Auffahrt der Oldtimer Traktoren. Für Unterhaltung sorgen die "Plankenauer Tanzlmusi" und die Volkstanz- & Schuhplattergruppe Wagrain.

19.00 Uhr

Große Sport-, Trachten- und Brautmodenschau mit heimischen Models und den neuesten Kollektionen am Marktplatz Wagrain.

Musik beim Kürbisfest in Wagrain-Kleinarl | © Wagrain-Kleinarl Tourismus© Wagrain-Kleinarl Tourismus
Samstag, 18. September 2021

Traditioneller Abschluss der Bauernherbst-Festwoche

ab 11.00 Uhr

Almabtrieb und Bauernherbst-Kirchtag mit Vorführung bäuerlicher Handwerkskunst, wie Bengeln, Spinnen und mehr. Für das leibliche Wohl sorgen unter anderem die Wagrainer Bäuerinnen und Bauern mit Fleischkrapfen, Bratwürstel, Bauernkrapfen sowie Kaffee, Kuchen und vielen weiteren Leckereien.

Der Almabtrieb mit den Kühen vom Griesbauern startet um ca. 14.00 Uhr. Mit dabei sind auch wieder die Wagrainer Herreiter und die Goasslschnalzer. Die "Strochner Böhmische" unterhält euch musikalisch.

STRAẞENSPERRE!
Bitte beachtet, dass während des Almabtriebes die Straße im Ortszentrum Wagrain im Zeitraum von 13.15 bis 14.45 Uhr für ca. 30 Minuten gesperrt ist.

Traditioneller Almabtrieb in Wagrain-Kleinarl beim Salzburger Bauernherbst | © Wagrain-Kleinarl Tourismus© Wagrain-Kleinarl Tourismus
Sonntag, 19. September 2021

Bergmesse

11.00 Uhr

Bergmesse der Bergrettung Kleinarl am Penkkopf

Video:
Bauernherbst-Wirte

Traditionelle und bodenständige Küche im Bauernherbst

Die Bauernherbst-Wirte in Wagrain-Kleinarl verwöhnen euch mit traditionsreichen Gerichten, zubereitet aus erntefrischen und heimischen Produkten. Knoflkas, Bauerngselchtes, Speck und Würste, Bratln und Krapfen, Kasnockn und Kaspressknödel: Im Bauernherbst steht der Genuss im Vordergrund – deftig und köstlich salzburgerisch!

Die Pongauer Küche gilt als besonders variantenreich und geschmackvoll. Während des Bauernherbstes erwarten euch in den meisten Gastronomiebetrieben zudem eigens kreierte Gerichte und Getränke. Ihr erkennt die Bauernherbst-Wirte ganz einfach am Bauernherbst-Zeichen.

Traditionelle und bodenständige Küche, praktiziert von leidenschaftlichen Köchen und Wirten: Das ist der Bauernherbst im SalzburgerLand. Klingt alles verlockend? Dann bucht doch gleich euren Urlaub zum Bauernherbst in Wagrain-Kleinarl.

Leckere Bauernkrapfen mit Marmelade genießt ihr bei den Bauernherbst-Festen in Wagrain-Kleinarl | © sportalpen-marketing© sportalpen-marketing